冬笋炒肉的做法

• 1.里脊肉，鲜笋洗净备用

• 2.准备好的配料，木耳要提前泡开

• 3.里脊肉切片用料酒，生抽，淀粉，盐先腌二十分钟

• 4.笋切片开水烫一下，去掉笋中的草酸

• 5.油热后把葱，姜，蒜，红辣椒放进锅中翻炒出香味

• 6.再把里脊肉倒入锅中翻炒

• 7.肉熟后加入笋片，木耳，黑胡椒粉，盐，白糖翻炒

• 8.菜炒熟后加入青椒，红椒，鸡精翻炒，出锅

• 9.成品图