蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
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作者:阿静菜谱

健康功效

鲍鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
粉丝:补血、低蛋白质

食材用料

蒜蓉 适量
䓤花 适量
姜丝 适量
味极鲜 适量
适量

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解1

    1.将粉丝用温水浸泡十分钟左右,拿起来手感柔软就可以沥干水份备用

  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解2

    2.将鲍鱼肉从贝壳上剪下来,去内脏洗净

  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解3

    3.用刀在鲍鱼上交叉划两刀然后放在粉丝上

  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解4

    4.在每个鲍鱼上滴上一滴食用油抹均,然后加上葱花

  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解5

    5.加上姜丝、蒜蓉、盐、味极鲜,少许料酒

  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解6

    6.水开后上锅蒸九分钟,然后熄火

  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解7

    7.热油将蒜蓉爆香

  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解8

    8.鲍鱼粉丝蒸熟后,把鲍鱼上的葱姜蒜夹出来弃之不用

  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解9

    9.淋上爆香过的蒜蓉,辣椒作点缀,完成

  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解10

    10.边吃鲍鱼边用筷子将粉丝搅拌均匀,好吃停不下,哈哈

小贴士

1、在*粉丝上锅蒸的同时,用另外一个锅爆香蒜蓉,这样*粉丝一蒸熟就能淋上热腾腾香喷喷的蒜蓉,既节约时间口感也非常好。
2、考虑到要将*放在粉丝上面,所以贝壳就分离出来弃之不用。

本菜谱由阿静菜谱上传

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的家常做法

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