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红烧鸡肉
健康功效
鸡肉:保护神经系统
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳
红烧鸡肉的做法
![红烧鸡肉的做法图解1]()
1.将鸡肉切块
![红烧鸡肉的做法图解2]()
2.放入锅中焯水
![红烧鸡肉的做法图解3]()
3.捞出，洗净血沫，沥水
![红烧鸡肉的做法图解4]()
4.准备辅料
![红烧鸡肉的做法图解5]()
5.葱切末，姜蒜分别切片！柿子椒切块
![红烧鸡肉的做法图解6]()
6.锅中热油，将白糖炒融化
![红烧鸡肉的做法图解7]()
7.倒入鸡块
![红烧鸡肉的做法图解8]()
8.加入葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒爆香
![红烧鸡肉的做法图解9]()
9.倒入生抽、老抽、料酒煸炒
![红烧鸡肉的做法图解10]()
10.加入适量清水，大火烧沸
![红烧鸡肉的做法图解11]()
11.转为中小火慢炖30分钟
![红烧鸡肉的做法图解12]()
12.锅中剩少许汤汁，倒入辣椒块，加入盐，鸡粉，大火收汁
![红烧鸡肉的做法图解13]()
13.盛盘即可
小贴士
1鸡块焯水后，一定要洗净鸡块上的血沫
2烹饪过程中用中小火慢炖，最后大火收汁
红烧鸡肉的家常做法
（全部）
