蓝莓土豆泥

蓝莓土豆泥的做法
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健康功效:

土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料:

炼乳2汤匙
自制酸奶2汤匙
蓝莓果酱适量

菜谱做法:

  • 蓝莓土豆泥的做法图解1

    1.准备食材:土豆去皮切块。

  • 蓝莓土豆泥的做法图解2

    2.盘子上覆盖保鲜膜上锅蒸熟。

  • 蓝莓土豆泥的做法图解3

    3.用擀面杖把土豆捣碎成土豆泥。

  • 蓝莓土豆泥的做法图解4

    4.加入两勺炼乳。

  • 蓝莓土豆泥的做法图解5

    5.两勺自制酸奶。

  • 蓝莓土豆泥的做法图解6

    6.搅拌均匀。

  • 蓝莓土豆泥的做法图解7

    7.把拌好的土豆泥放入装有八齿裱花嘴的裱花袋里。

  • 蓝莓土豆泥的做法图解8

    8.在容器中挤出花型。

  • 蓝莓土豆泥的做法图解9

    9.蓝莓果酱加少量清水稀释一下。

  • 蓝莓土豆泥的做法图解10

    10.淋到土豆泥表面即可。

  • 蓝莓土豆泥的做法图解11

    11.成品图。

菜谱小贴士:

蒸土豆时覆盖保鲜膜是为防止土豆中的水分过多,切块蒸更容易熟。
因为土豆的大小不一样,炼乳和酸奶的分量请酌量添加,以拌好的土豆泥状态粘稠为标准,太干或太稀都不行。

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