家庭牛排

家庭牛排的做法
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菜谱做法:

  • 家庭牛排的做法图解1

    1.准备家庭牛排一份。(我买的是黑胡椒味的)

  • 家庭牛排的做法图解2

    2.把需要搭配的蔬菜用热水焯一下。

  • 家庭牛排的做法图解3

    3.把需要搭配的菌类用黄油煸熟。

  • 家庭牛排的做法图解4

    4.配菜处理好后装盘。

  • 家庭牛排的做法图解5

    5.把家庭牛排自带的料包稀释备用。

  • 家庭牛排的做法图解6

    6.起炒锅放黄油,等黄油融化以后放入解冻的家庭牛排,煎制两分钟。(七成熟的标准)

  • 家庭牛排的做法图解7

    7.然后翻面再煎制两分钟。

  • 家庭牛排的做法图解8

    8.把稀释的料包倒入锅中,烧开后立即关火。

  • 家庭牛排的做法图解9

    9.把牛排装盘,锅中剩余的料汁再淋到牛排上。

菜谱小贴士:

1,家庭牛排是冷冻存放,不能反复化冻,如果出现胀包情况就不要食用了。
2,煎制一直保持中小火。
3, 煎制1~3分钟 三分熟牛排,煎制3~4分钟五分熟牛排,煎制4~6分钟 七分熟牛排 ,煎制6分以上 全熟牛排,要严格把握煎制时间。

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