凉拌五香豆腐干

凉拌五香豆腐干
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作者:萧长醉

食材用料

五香豆腐干 250克
少量
生抽 适量
辣椒油 适量
白芝麻 少量
葱蒜 适量

凉拌五香豆腐干的做法

  • 凉拌五香豆腐干的做法图解1

    1.准备五香豆腐干。

  • 凉拌五香豆腐干的做法图解2

    2.锅里烧开水,将豆干下锅汆水。

  • 凉拌五香豆腐干的做法图解3

    3.花生米碾压成碎末。

  • 凉拌五香豆腐干的做法图解4

    4.捞出豆干沥干水份,切丝,加葱花、蒜末、花生末。

  • 凉拌五香豆腐干的做法图解5

    5.再加盐、生抽、辣椒油、香油一起拌匀。

  • 凉拌五香豆腐干的做法图解6

    6.然后摆盘撒上白芝麻即可。

小贴士

1、夏天凉拌时一定要用新鲜的豆腐干,很容易变质;
2、汆水时间不能太长,基本是稍烫一下。

本菜谱由萧长醉上传

凉拌五香豆腐干的家常做法

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