蒜薹鸡蛋

蒜薹鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥

蒜薹鸡蛋的做法

  • 蒜薹鸡蛋的做法图解1

    1.准备好食材,蒜苔,鸡蛋

  • 蒜薹鸡蛋的做法图解2

    2.蒜苔磕入碗里,加点盐打散,蒜苔切成长短一样的段

  • 蒜薹鸡蛋的做法图解3

    3.准备好姜、蒜、干辣椒

  • 蒜薹鸡蛋的做法图解4

    4.姜切丝、蒜切片、干辣椒切段备用

  • 蒜薹鸡蛋的做法图解5

    5.热锅冷油,待油温微热,倒入鸡蛋液,顺着锅边转一下,然后翻炒均匀

  • 蒜薹鸡蛋的做法图解6

    6.取出鸡蛋装碗备用

  • 蒜薹鸡蛋的做法图解7

    7.锅里倒入适量油,将姜丝、蒜片、干辣椒段中火炒香

  • 蒜薹鸡蛋的做法图解8

    8.转大火,倒入蒜苔,翻炒10分钟

  • 蒜薹鸡蛋的做法图解9

    9.加入盐,味精,鸡蛋翻炒均匀即可

  • 蒜薹鸡蛋的做法图解10

    10.好了。装盘。(这是手机打开闪光灯照的)

  • 蒜薹鸡蛋的做法图解11

    11.这是没开闪光灯照的(我家光线太不好了)

小贴士

鸡蛋要快速翻炒,不然就糊了。

本菜谱由忘记了如何笑上传

蒜薹鸡蛋的家常做法

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