紫薯面包

紫薯面包的做法
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健康功效:

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

菜谱做法:

  • 紫薯面包的做法图解1

    1.紫薯洗干净去皮,切小块。

  • 紫薯面包的做法图解2

    2.115分钟后取出紫薯趁热用勺子碾压、没有颗粒为止,加入牛奶搅拌均匀备用。

  • 紫薯面包的做法图解3

    3.2放入不锈钢盆中,高压锅加水把装有紫薯盆放在锅中,开锅后15分钟可以了。

  • 紫薯面包的做法图解4

    4.12准备好食材

  • 紫薯面包的做法图解5

    5.21用一半的原料,先合白面团、除黄油外、把所有食材倒入盆中、用手使劲揉、揉到面汤光滑为止、放在暖和地方醒发。

  • 紫薯面包的做法图解6

    6.用同样方法合紫薯面团

  • 紫薯面包的做法图解7

    7.2个不同颜色的面团合好了,放在一个暖和地发酵至2倍大。

  • 紫薯面包的做法图解8

    8.1擀出同样大小圆饼。

  • 紫薯面包的做法图解9

    9.2发酵好的面分成同等大小的剂子。

  • 紫薯面包的做法图解10

    10.紫薯面饼放在上面,沿着边缘卷起。

  • 紫薯面包的做法图解11

    11.卷好之后用刀切开整形就可以了

  • 紫薯面包的做法图解12

    12.全部做好以后放入烤箱,开启发酵功能、发酵2倍大,烤箱预热180度,面包表面刷蛋清,烤20分钟,烤箱不同熟时间可能不同。

  • 紫薯面包的做法图解13

    13.时间到了,奶香浓郁的紫薯面包烤好了。

菜谱小贴士:

揉面的时候、一定要揉出膜,我一直都是用手揉的没用面包机。烤的时候千万不能忘记盖锡纸,因为有紫薯、不盖烤出来颜色会很难看的。

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