肉炒萝卜干

肉炒萝卜干的做法
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健康功效:

味精:升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

猪肉适量
萝卜干适量
胡萝卜丝适量
青椒丝适量
植物油适量
适量
生抽适量

菜谱做法:

  • 肉炒萝卜干的做法图解1

    1.取适量萝卜干

  • 肉炒萝卜干的做法图解2

    2.放入盆中,倒入开水浸泡

  • 肉炒萝卜干的做法图解3

    3.肉、青椒、胡萝卜分别切丝,姜切片,葱切末

  • 肉炒萝卜干的做法图解4

    4.将泡发的萝卜干洗净,挤出水份

  • 肉炒萝卜干的做法图解5

    5.锅中热油,倒入肉丝(肉丝无需切的太细,这样和萝卜干在一起,很难分辨出肉哦)

  • 肉炒萝卜干的做法图解6

    6.加入生抽

  • 肉炒萝卜干的做法图解7

    7.放入葱、姜、蒜爆香

  • 肉炒萝卜干的做法图解8

    8.倒入萝卜干

  • 肉炒萝卜干的做法图解9

    9.加入盐,胡椒粉煸炒

  • 肉炒萝卜干的做法图解10

    10.倒入适量清水,焖10分钟

  • 肉炒萝卜干的做法图解11

    11.加入青椒和胡萝卜丝翻炒

  • 肉炒萝卜干的做法图解12

    12.加入适量味精

  • 肉炒萝卜干的做法图解13

    13.大火收汁

  • 肉炒萝卜干的做法图解14

    14.盛盘即可

菜谱小贴士:

1萝卜干我之所以用开水浸泡,是为了缩短浸泡的时间
2这道菜做法简单,又美味

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