泡椒猪肝的做法

• 1.把杭椒切马蹄形，红椒切夌形，泡椒切成两段，蒜瓣切片姜切末备用

• 2.把猪肝切成均匀的薄片备用

• 3.把少量料酒.精盐.味精.白胡椒放入猪肝内拌匀腌制几分钟，之后加入少量淀粉抓匀备用

• 4.锅内放油烧制五成热.把猪肝放入油锅内用锅铲把它拔散，待猪肝猪肝变色捞出备用

• 5.走过油的猪肝

• 6.锅内放适量的食用油烧制五成热

• 7.把蒜姜炒香.再把木耳.青红椒.泡椒放入翻炒至熟

• 8.把走过油的猪肝到入锅内.加入少量花椒油.和蚝油快速翻炒均匀淋上少量芡汁撒上葱花出锅

• 9.这就是美味可口的泡椒猪肝