冬瓜薏仁鲫鱼汤

冬瓜薏仁鲫鱼汤的做法
164369浏览 / 5148收藏

健康功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
冬瓜:化痰、利水、清热
花椒:温中、止泻、止痛

冬瓜薏仁鲫鱼汤的做法

  • 冬瓜薏仁鲫鱼汤的做法图解1

    1.鲫鱼洗净两侧斜化口子洒盐,鱼肚子也放入少许盐,倒入料酒腌20分钟

  • 冬瓜薏仁鲫鱼汤的做法图解2

    2.准备好葱姜蒜花椒,葱切丝姜蒜切片和花椒一同放入鱼肚子

  • 冬瓜薏仁鲫鱼汤的做法图解3

    3.另起一锅放入泡过5小时的薏仁煮开花

  • 冬瓜薏仁鲫鱼汤的做法图解4

    4.热锅冷油,有七成热下鱼煎至两面金黄。

  • 冬瓜薏仁鲫鱼汤的做法图解5

    5.倒入烧开的薏仁,适量加开水,烧开加冬瓜。

  • 冬瓜薏仁鲫鱼汤的做法图解6

    6.煮到冬瓜变软汤白加盐调味即可。

小贴士

煮鱼汤一定加开水汤才白。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!