扁豆炒肉丝

扁豆炒肉丝
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健康功效

扁豆:祛湿
芝麻油:抗癌防癌

扁豆炒肉丝的做法

  • 扁豆炒肉丝的做法图解1

    1.瘦肉洗净切丝,扁豆去掉老筋洗净切丝,姜切丝、蒜切片、红尖椒切丝。

  • 扁豆炒肉丝的做法图解2

    2.瘦肉切好用料酒、老抽、生抽、淀粉、盐、糖一起腌5分钟左右。

  • 扁豆炒肉丝的做法图解3

    3.锅里倒入油,把腌好的肉放进锅里炒,变色盛出。

  • 扁豆炒肉丝的做法图解4

    4.锅里再倒入油烧热,把姜、蒜放进煸香,就把切好的扁豆丝放进炒,炒到扁豆变色。

  • 扁豆炒肉丝的做法图解5

    5.扁豆变成绿色时,把炒好肉丝、红尖椒、倒入生抽,再加点盐一起翻炒

  • 扁豆炒肉丝的做法图解6

    6.扁豆丝即将出锅时,倒点芝麻油、提点香味。

小贴士

注意扁豆一定要炒熟再吃,否则容易会引起不良反应甚至中毒

本菜谱由小娟的生活-Go上传

扁豆炒肉丝的家常做法

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