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花生粘的做法
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用料:
花生
适量
白糖
四勺
水
六勺
淀粉
少量
小贴士:
花生火候要把握好哦,火候正好花生会更香,然后就是糖的火候了,火不要大要不然会苦
做法:
1.
准备食材
2.
花生在锅中炒熟,小火就可以,听到啪啪声就可以关火了,用余温花生会熟的很好
3.
这时锅中放水和糖,糖和水的比例2:1就好,
4.
熬到拉丝,颜色稍稍变黄
5.
放入花生,快速搅动,否则会粘成一大团,
6.
好了,撒上淀粉
7.
特意来显摆一下,喝奶茶你剩下的小杯子,可以放淀粉哦,吸管部分的小口正好方便淀粉撒出
8.
好了,成图