清炒芦笋肉丝的做法

• 1.芦笋去掉老的洗净切段，红椒洗净切丝，蒜头去皮洗净切片，肉丝洗净

• 2.肉丝用料酒和生抽腌制

• 3.锅里水烧开，放入芦笋焯水，水里加些盐

• 4.芦笋焯好水后冲凉水沥干

• 5.锅里油烧热，放入肉丝煸香

• 6.接着放入红椒和蒜片炒匀

• 7.再放入芦笋炒匀

• 8.加盐炒匀即可出锅