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炝拌水煮白菜
健康功效
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
青椒:抗癌防癌
炝拌水煮白菜的做法
![炝拌水煮白菜的做法图解1]()
1.白菜洗干净按图中方法切丝（个人觉得这样切白菜更好吃）
![炝拌水煮白菜的做法图解2]()
2.白菜放在开水中焯一下，直接放入凉水中
![炝拌水煮白菜的做法图解3]()
3.胡萝卜焯熟
![炝拌水煮白菜的做法图解4]()
4.青椒烫一下
![炝拌水煮白菜的做法图解5]()
5.蒜切末放在菜上
![炝拌水煮白菜的做法图解6]()
6.辣椒面放在蒜上
![炝拌水煮白菜的做法图解7]()
7.热油泼在辣椒面上
![炝拌水煮白菜的做法图解8]()
8.放入盐，一点点糖，醋和鸡精调味
小贴士
1.烹调加醋。在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。
2.先洗后切。
3.用开水焯。更有利于维生素C的保护。
炝拌水煮白菜的家常做法
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