手擀面的做法

• 1.适量面粉倒入盆内，用冷水和面

• 2.揉成团

• 3.用盆盖住或用保鲜膜包好，醒20分钟

• 4.猪瘦肉切片

• 5.土豆去皮，洗干净，切小粒

• 6.豆角去筋，洗干净，切小粒

• 7.豆腐洗干净，切小粒

• 8.醒好的面团再揉一下，就光滑了

• 9.锅内倒入适量油

• 10.放入猪瘦肉，翻炒，加番茄酱，老抽，盐，继续翻炒

• 11.放入切好的葱和蒜爆香

• 12.放入豆腐粒，炸一下

• 13.放入土豆粒，翻炒片刻

• 14.放入豆角粒，继续翻炒

• 15.倒入适量清水，水烧开后，继续没焖煮

• 16.开始擀面，把面擀开

• 17.卷到擀面仗上继续擀

• 18.擀到很薄的时候就可以了

• 19.切面条

• 20.手擀面有木有很有食欲

• 21.水烧开，下面条，煮5-10分钟

• 22.这时臊子也熬的差不多了，

• 23.开吃吧