酸辣鸡胗

酸辣鸡胗
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作者:飞燕氏A0ZH

健康功效

鸡胗:补血

食材用料

酸豆角 适量
泡椒 适量
泡姜 适量
泡蒜 适量
郫县豆瓣 适量

酸辣鸡胗的做法

  • 酸辣鸡胗的做法图解1

    1.把鸡胗切成小块,也可以在上面画十字,锅里放凉水,水开放入鸡胗

  • 酸辣鸡胗的做法图解2

    2.热锅下油,油热了把泡椒,泡姜,泡蒜放入锅里炒至有酸辣味

  • 酸辣鸡胗的做法图解3

    3.加点郫县豆瓣酱,倒入酸豆角(应该把豆瓣酱跟泡姜之内的一起放入)

  • 酸辣鸡胗的做法图解4

    4.炒一会儿倒入鸡胗,大火炒个两三分钟即可(我觉得油太大放了几片青菜)

  • 酸辣鸡胗的做法图解5

    5.出锅

小贴士

最好鸡胗水煮以后油炸一下,可以去除腥味

本菜谱由飞燕氏A0ZH上传

酸辣鸡胗的家常做法

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