香菇胡萝卜炒肉

香菇胡萝卜炒肉
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作者:国宝盼盼

健康功效

猪里脊肉:润燥
胡萝卜:清热解毒
香菇:祛风

香菇胡萝卜炒肉的做法

  • 香菇胡萝卜炒肉的做法图解1

    1.原材料准备好

  • 香菇胡萝卜炒肉的做法图解2

    2.猪肉切细丝加盐 五香粉 酱油和少许水淀粉抓匀腌制10分钟

  • 香菇胡萝卜炒肉的做法图解3

    3.胡萝卜切段后改刀成薄片 青红椒切菱形块 葱切段 蒜和姜切片 香菇切薄片

  • 香菇胡萝卜炒肉的做法图解4

    4.锅里加油烧热 下姜片后下入腌好的猪肉炒熟后盛出备用

  • 香菇胡萝卜炒肉的做法图解5

    5.另起一锅下油烧热 加葱白和蒜片炒香

  • 香菇胡萝卜炒肉的做法图解6

    6.下胡萝卜片翻炒几下 加入青红椒炒匀

  • 香菇胡萝卜炒肉的做法图解7

    7.加入香菇继续翻炒 调入盐 五香粉炒匀

  • 香菇胡萝卜炒肉的做法图解8

    8.把炒好的猪肉放入翻炒均匀

  • 香菇胡萝卜炒肉的做法图解9

    9.加鸡粉出锅 香飘四溢啊

小贴士

这个菜做起来不需要太多技巧 掌握火候最重要 猪肉炒熟盛出可以避免炒干影响口感 炒制过程一直保持大火爆炒 动作连贯 一气呵成

本菜谱由国宝盼盼上传

香菇胡萝卜炒肉的家常做法

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