川味凉面

川味凉面
1204595浏览 / 1779收藏

健康功效

白糖:低蛋白质

川味凉面的做法

  • 川味凉面的做法图解1

    1.水面一把备用。

  • 川味凉面的做法图解2

    2.花生少许。

  • 川味凉面的做法图解3

    3.花生放微波炉,定时两分钟烤熟。

  • 川味凉面的做法图解4

    4.烤熟的花生压碎,如图所示。

  • 川味凉面的做法图解5

    5.热锅熟油,放凉。

  • 川味凉面的做法图解6

    6.黄瓜切成丝,红椒切成丝,小葱切沫,如图所示。

  • 川味凉面的做法图解7

    7.将少许白糖,蚝油,花椒粉,油泼辣子 ,花生碎,鸡精倒入碗里,加些开水调开。可以根据自己口味,加入少许醋。如果喜欢吃辣的可以加入很辣的辣椒。

  • 川味凉面的做法图解8

    8.锅里加入水,大火烧开。

  • 川味凉面的做法图解9

    9.锅子里水烧开,下面煮至8分熟。时间是两分钟。

  • 川味凉面的做法图解10

    10.捞出过凉水,反复搓洗面条,使面条更劲道。將提前熟好的油拌入面条,拌匀,防止粘连。

  • 川味凉面的做法图解11

    11.将凉面盛入盘子里 上面铺些花生碎,切好的黄瓜丝,红椒丝,小葱沫。吃的时间淋入凋味料即可。

  • 川味凉面的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

1,煮面的时候,放一点盐巴和油,这样面就不容易粘,而且煮出来也很劲道。
2,煮面到八至九分熟就可以了,不然面太软不好吃。
3,就是一定要过一下凉水,这样的面才能更劲道,更爽滑!

川味凉面的家常做法

全部
回到顶部