五香花生米

五香花生米的做法
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健康功效:

芹菜:除烦、平肝、清热
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 五香花生米的做法图解1

    1.准备好主料花生米。

  • 五香花生米的做法图解2

    2.放水里泡两个小时。

  • 五香花生米的做法图解3

    3.然后沥干水放进砂锅加入花椒八角香叶桂皮,盖盖子大火烧开。

  • 五香花生米的做法图解4

    4.烧开后改为中火煮半小时后加三勺盐,继续小火煮二十分钟。

  • 五香花生米的做法图解5

    5.煮好后捞出晾凉。

  • 五香花生米的做法图解6

    6.芹菜、胡萝卜都切丁,然后用热水焯一下。香干也切丁备用。

  • 五香花生米的做法图解7

    7.将步骤6的食材加入香油调匀。

  • 五香花生米的做法图解8

    8.然后就可以装盘了,一道可口的小凉菜就做好了。

  • 五香花生米的做法图解9

    9.摆盘,再来一张。

菜谱小贴士:

芹菜和胡萝卜丁焯水的时候可以加几滴食用油,这样色泽好看。凉拌的时候不要加醋,因为我加了胡萝卜,加醋会破坏胡萝卜的营养。配菜也可以不加,五香花生米本来就很好吃了。

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