用料：
- 蛋黄 4个
- 低粉 60克
- 淀粉 15克
- 白糖 60克
- 蛋白 4个
- 酸奶 40克
- 玉米油 40克
- 椰蓉 适量
- 蔓越莓 适量
小贴士：
蛋白与蛋黄都要放到无油无水容器，蛋白一定要打到干性发泡，翻拌蛋糕糊一定要像炒菜一样翻拌，不要画圈，烤箱根据自家烤箱温度所定，不确定熟不熟，用竹签插一下，没有面糊带出就是熟了！
做法：
- 1. 将蛋黄与40克酸奶，20克白糖，40克玉米搅拌均匀！
- 2. 低粉与淀粉过筛放入拌均的蛋黄中！
- 3. 翻拌均匀！
- 4. 再将蛋白放入无油无水容器中，分三次加入白糖，打至干性发泡有直立的尖尖角即可！
- 5. 取三分之一蛋白放入蛋黄中翻拌均匀，像炒菜一样翻拌！
- 6. 再加入剩下的翻拌均匀！
- 7. 倒入硅胶杯子八分满！
- 8. 表面撒上蔓越莓及椰蓉！
- 9. 烤箱提前预热，160度烤30分钟！
- 10. 晾凉脱模！