炸糖糕的做法

• 1.中筋面粉用开水搅成面絮，稍微能不烫手加入色拉油

• 2.合成面团。醒发半个小时

• 3.切成大约一个不到30克的小记子

• 4.白糖和面粉混合作馅

• 5.将小面机子嗯成圆饼加入适量的白糖馅

• 6.包起来

• 7.嗯扁。中间略后，周边较薄

• 8.全部做好

• 9.锅内倒入适量的油烧热

• 10.将糖糕下去锅内炸转小火或中火。随时观察火候

• 11.不断的翻动，炸好一面翻过来另一面。

• 12.两面金黄捞出控油

• 13.装盘食用

• 14.外皮酥脆，里面软嫩

• 15.效果图