砂锅豆腐

砂锅豆腐
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作者:哈粉果果

健康功效

豆腐:润燥
香菇:祛风
生菜:低蛋白质

食材用料

粉条 150克喜欢的可以多放
海带丝 8克干的提前泡发
适量
花椒或者麻油 30粒,
香叶 半片
自制辣椒油 适量,根据自己口味而定
红烧酱油 3克
海天豆瓣酱 一汤勺

砂锅豆腐的做法

  • 砂锅豆腐的做法图解1

    1.准备以下所需食材
    豆腐,切块。
    豆腐皮,切丝。
    还带丝,我买的成品的。
    香菇,提前泡发
    枸杞,淘洗干净,备用
    粉条,爱吃的可以根据自己砂锅大小多放
    生菜,洗干净备用。
    食材共7种
    花椒,八角,陈皮,小茴,桂皮,香叶,自制辣椒油,红烧酱油,海天豆瓣酱,蚝油,食用盐,香油。材料共12种

  • 砂锅豆腐的做法图解2

    2.砂锅里添上水,把准备好的材料花椒……八角等等,全部放进去,液体的除外,比如酱油……等等

  • 砂锅豆腐的做法图解3

    3.不怕煮的先放进去,放入香菇,枸杞

  • 砂锅豆腐的做法图解4

    4.大火烧开

  • 砂锅豆腐的做法图解5

    5.煮至香菇吸足了水份,材料味很浓郁的时候,就开始放入其他食材了

  • 砂锅豆腐的做法图解6

    6.开始放入豆腐,同时也放食用盐,红烧酱油豆瓣酱

  • 砂锅豆腐的做法图解7

    7.放切好的豆腐皮

  • 砂锅豆腐的做法图解8

    8.接着放入海带丝

  • 砂锅豆腐的做法图解9

    9.然后加入蚝油,用筷子把调料翻制均匀!因为底下有豆腐,用其他的工具会弄伤豆腐块

  • 砂锅豆腐的做法图解10

    10.拌制均匀后放入粉条

  • 砂锅豆腐的做法图解11

    11.大火烧开后,看看粉条熟不熟,熟到八分熟的时候就可以关火啦,因为我家砂锅是铁的,底子特别厚实,端下来锅里还沸腾很久呢,所以完全煮熟粉条,到吃的时候就过啦!最后放几滴香油,可以端下来啦!

  • 砂锅豆腐的做法图解12

    12.关火,用毛巾包着端下来,看看我是放到我家的菜板上了,一起端过来啦,砂锅底子厚的,端下来后锅里还会沸腾,看看图片可以看出来一点点!
    砂锅特别热,一定要注意安全,端下来不能放到不怕烫的物体上拍照,过程一定要注意安全!一定要注意安全,重要的事情说三遍!一定要记住啦!!!

  • 砂锅豆腐的做法图解13

    13.底下有菜板就这样拍照吧

  • 砂锅豆腐的做法图解14

    14.看现在粉条都熟透了吧,放入自制辣椒油,开吃啦

  • 砂锅豆腐的做法图解15

    15.豆腐都在中间呢翻上来,拍照啦

小贴士

女人必须要做菜独特,你的味道无人复制,你就超成功啦!姐妹兄弟大哥大嫂,阿姨们,大叔们,做属于自己的经典传奇吧。超越自己!让家人幸福十足,不管家里的人走到哪里,都会留恋自己无人可以复制的美食

很多人吃的时候,都会回忆记忆中的味道,真是回味无穷呀!
话说一样的材料,一样的过程却不一样的味道!你的美食无人复制,你就是你,超越自己,要做就做经典的传奇!加油哈友们!煮出,做出属于自己的味道!你将无人代替
砂锅有很多种,以前我家买的是最普通常见的那种黄色的砂锅,因为我爱吃砂锅,煮烂了好几个,后来我家老公看我总是出去吃砂锅,怕吃坏了身体。
索性花了80多块钱买来一个铁的砂锅,又重又厚实,只要我想吃砂锅,随时可以自己煮制啦!老公这么爱我,这么支持我买厨房用具,一是:自己煮制的食物安全,卫生,不上火,经济又实惠。
二是:老公特别喜欢吃我做出来的美食,他经常说,出去应酬真是没有办法,餐厅里的饭菜太难吃了,咽不下去,一半都不如媳妇煮的好吃,媳妇咱俩开餐厅吧。你做的菜绝对大卖特卖!我听了幸福极啦!
以前我只是坐的好吃,现在我做的既好吃,又好看,比起餐厅的拼盘也挡的过去,老公更是逢人就夸我啦!幸福感爆棚啦!

这一切都得感谢香哈!!!!让我学会把美食变的让人感觉赏心悦目,不舍的动筷子啦,

美食不仅要美味,而且还要还要更漂亮!才叫《美食》
感谢香哈让我生活如此美好,如此幸福!!!谢谢!!!

本菜谱由哈粉果果上传

砂锅豆腐的家常做法

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