卤鸡腿的做法

• 1.准备好材料 清洗鸡腿

• 2.清洗干净的鸡腿每个划2刀易入味

• 3.锅内烧开水，加入葱 姜 花椒煮10～15分钟，煮制期间将锅里的赃物用勺盛出来倒掉

• 4.煮好以后用筷子扎一下

• 5.煮好的鸡腿捞出备用

• 6.将葱姜蒜切碎

• 7.锅内倒入花生油 加入冰糖 白糖炒制冒泡（小火慢炒）

• 8.加入花椒 香叶 大料 葱姜蒜

• 9.下入鸡腿翻炒均匀加入凉水煮制

• 10.鸡腿下锅大火煮15分钟后待汤汁浓郁以后加入鸡精 味精 盐 十三香各少许

• 11.汤汁收干以后可以出锅了（煮大约2分钟）

• 12.好诱惑的鸡腿装盘了