凉拌黑木耳

凉拌黑木耳
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健康功效

洋葱:杀虫
红椒:开胃、消食
白糖:低蛋白质

食材用料

泡发木耳 500克
蒜瓣 3瓣
5克
生抽 10克
白米醋 20克
鸡精 3克

凉拌黑木耳的做法

  • 凉拌黑木耳的做法图解1

    1.准备所需食材。

  • 凉拌黑木耳的做法图解2

    2.将洗干净的木耳摘去老根撕成小朵。

  • 凉拌黑木耳的做法图解3

    3.洋葱和红椒切丝,小葱切葱花,蒜瓣用刀拍碎切末。

  • 凉拌黑木耳的做法图解4

    4.锅里倒入适量清水烧开,把撕好的木耳倒进去焯熟。

  • 凉拌黑木耳的做法图解5

    5.焯熟的木耳捞入提前准备好的凉开水里,然后捞出来控干水分。

  • 凉拌黑木耳的做法图解6

    6.控干水分的木耳放入一个大碗里,放入蒜末,盐,生抽,白糖,白米醋,鸡精味精和香油。

  • 凉拌黑木耳的做法图解7

    7.最后放入洋葱丝和红椒丝,葱花搅拌均匀就可以装盘上桌了。

  • 凉拌黑木耳的做法图解8

    8.装盘后上面在撒一点小葱花点缀一下菜色,这样看起来更漂亮。

  • 凉拌黑木耳的做法图解9

    9.一盘清爽,吃起来很有仞劲的凉拌黑木耳就做好了。

小贴士

木耳要提前五六个小时用温水泡发,葱花也可以用香菜代替。

本菜谱由牛牛妈爱美食上传

凉拌黑木耳的家常做法

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