凉拌竹笋黄瓜

凉拌竹笋黄瓜
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健康功效

黄瓜:低蛋白质
竹笋:和胃

食材用料

适量
生抽 适量
核桃油 适量
辣椒面 适量
蒜瓣 1个

凉拌竹笋黄瓜的做法

  • 凉拌竹笋黄瓜的做法图解1

    1.黄瓜洗净切长条。

  • 凉拌竹笋黄瓜的做法图解2

    2.竹笋去皮洗净切长条。

  • 凉拌竹笋黄瓜的做法图解3

    3.锅内烧热水,水开放入竹笋煮3分钟左右,过冷水。

  • 凉拌竹笋黄瓜的做法图解4

    4.竹笋沥干水分,和黄瓜放入一个大的容器里。

  • 凉拌竹笋黄瓜的做法图解5

    5.锅中加适量油,烧热后下入蒜片爆香。

  • 凉拌竹笋黄瓜的做法图解6

    6.加一勺辣椒面,搅匀,关火。

  • 凉拌竹笋黄瓜的做法图解7

    7.将辣椒油浇在容器里,加入核桃油、生抽、盐、米醋调味。

  • 凉拌竹笋黄瓜的做法图解8

    8.搅拌均匀即可食用。

小贴士

1、竹笋焯水后用过冷水,口感会更爽脆。
2、调味料按照自己口味添加。

本菜谱由浩轩and馨瑶上传

凉拌竹笋黄瓜的家常做法

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