鱼香千张丝

鱼香千张丝
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作者:记得33

健康功效

千张:补血、护齿、保护骨骼
竹笋:和胃
胡萝卜:清热解毒

鱼香千张丝的做法

  • 鱼香千张丝的做法图解1

    1.准备好千张,胡萝卜,黑木耳,竹笋

  • 鱼香千张丝的做法图解2

    2.千张洗净切丝,竹笋去壳切丝,胡萝卜洗净切丝,黑木耳泡发切丝,大蒜头切末

  • 鱼香千张丝的做法图解3

    3.锅里放入少许油,加入蒜末和剁椒煸香

  • 鱼香千张丝的做法图解4

    4.放入千张丝

  • 鱼香千张丝的做法图解5

    5.翻炒均匀,加入笋丝

  • 鱼香千张丝的做法图解6

    6.然后加入盐,料酒和耗油

  • 鱼香千张丝的做法图解7

    7.翻炒片刻,加入黑木耳和胡萝卜

  • 鱼香千张丝的做法图解8

    8.调好酱汁:1小勺酱油+1小勺耗油+1小勺白糖+3小勺醋+3滴香油+玉米淀粉,加入少许水搅拌均匀

  • 鱼香千张丝的做法图解9

    9.然后倒入酱汁

  • 鱼香千张丝的做法图解10

    10.大火慢慢收汁,撒点葱花,翻炒均匀

  • 鱼香千张丝的做法图解11

    11.装盆

小贴士

1.食材的下锅顺序不要乱
2.鱼香千张丝可以自由搭配哦
3.酱汁根据自己口味调好

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鱼香千张丝的家常做法

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