娃娃菜粉丝

娃娃菜粉丝
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作者:幸福小家

健康功效

粉丝:补血、低蛋白质
娃娃菜:生津
猪肉:补肾

娃娃菜粉丝的做法

  • 娃娃菜粉丝的做法图解1

    1.进一步准备食材,并把食材清洗干净备用

  • 娃娃菜粉丝的做法图解2

    2.把肉切块,再剁成酱,加上盐,酱油鸡精,油等调味料

  • 娃娃菜粉丝的做法图解3

    3.把剁好的肉酱,再加上淀粉和蛋白按顺时针搅拌,搅拌好后再把肉拿起来往碗里砸,这样做出来的肉馅比较有粘性。

  • 娃娃菜粉丝的做法图解4

    4.取砂锅,放些水,等水烧开后,把肉馅做成丸子,放进锅里煮熟后捞出备用

  • 娃娃菜粉丝的做法图解5

    5.往锅里加入娃娃菜和虾米,油豆腐

  • 娃娃菜粉丝的做法图解6

    6.等娃娃菜煮的差不多熟的时候加入粉丝,煮沸片刻在把肉丸子放进去

  • 娃娃菜粉丝的做法图解7

    7.放些盐、胡椒粉进行调味,撒上葱花,辣椒圈,另起锅煮油,在热油浇到葱花上,逼出它的香味就可以开动了

小贴士

做肉馅很关键,最好是自己手工剁,剁好后要加蛋白和玉米淀粉,搅拌均匀在拿起来往碗里甩这一步很关键增加肉馅的粘性,另外要主要放食材的时间和控制煮的时间。

本菜谱由幸福小家上传

娃娃菜粉丝的家常做法

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