秘制红烧肉

秘制红烧肉
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健康功效

五花肉:补肾

秘制红烧肉的做法

  • 秘制红烧肉的做法图解1

    1.五花肉切块,用料酒,姜片,盐腌制半小时。

  • 秘制红烧肉的做法图解2

    2.炒糖色,锅中放油,将冰糖放置锅中变至微微冒烟,将腌制好的五花肉放在锅中煸炒,直到五花肉变色。

  • 秘制红烧肉的做法图解3

    3.待五花肉变色后加生抽,老抽,八角再炒。加开水没过肉,大火烧开5分钟,改小火炖,直至水变少,最后大火收汁!

小贴士

肉用料酒腌制后肉质不柴,加水一定加开水。

秘制红烧肉的家常做法

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