蘑菇炒鸡蛋

蘑菇炒鸡蛋的做法
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健康功效:

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿:暖肝、健胃、消食积

菜谱做法:

  • 蘑菇炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备食材,蘑菇300克,鸡蛋3个,西红柿1个

  • 蘑菇炒鸡蛋的做法图解2

    2.1鸡蛋打撒,西红柿小块

  • 蘑菇炒鸡蛋的做法图解3

    3.2蘑菇撕成小朵,洗干净捻干水分备用

  • 蘑菇炒鸡蛋的做法图解4

    4.1在起油锅,放入少许葱煸香,接着放入蘑菇略微翻炒

  • 蘑菇炒鸡蛋的做法图解5

    5.2起油锅,倒入鸡蛋液,翻炒至鸡蛋结块盛出备用。

  • 蘑菇炒鸡蛋的做法图解6

    6.倒入西红柿,翻炒至西红柿略出汤汁

  • 蘑菇炒鸡蛋的做法图解7

    7.加入少许五香粉,适量的盐

  • 蘑菇炒鸡蛋的做法图解8

    8.倒入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀即可出锅。

  • 蘑菇炒鸡蛋的做法图解9

    9.装盘。

菜谱小贴士:

蘑菇洗干净后一定要捻干水分,不然炒出来的菜水分太大不好吃。

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