麻香油泼芦笋

麻香油泼芦笋
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作者:排骨酱

健康功效

芦笋:利水
白糖:活血化瘀

麻香油泼芦笋的做法

  • 麻香油泼芦笋的做法图解1

    1.芦笋切掉老的一部分。

  • 麻香油泼芦笋的做法图解2

    2.芦笋、小米椒、蒜洗净。

  • 麻香油泼芦笋的做法图解3

    3.芦笋、小米椒切菱形、蒜切粒。

  • 麻香油泼芦笋的做法图解4

    4.锅里水烧开,加几滴油,少许盐,倒入芦笋焯熟。

  • 麻香油泼芦笋的做法图解5

    5.捞出过凉水后控干、码盘。

  • 麻香油泼芦笋的做法图解6

    6.铺上蒜粒、小米椒。

  • 麻香油泼芦笋的做法图解7

    7.取一净碗加入生抽、香醋、白糖、鸡精、少许盐、1勺凉开水调匀,做成调料汁。

  • 麻香油泼芦笋的做法图解8

    8.锅里烧热,倒适量麻油烧热。

  • 麻香油泼芦笋的做法图解9

    9.泼在蒜粒、小米椒上面,再淋上调料汁,拌匀即食。

小贴士

芦笋焯熟后过凉水,做出来更青绿。鸡精可根据个人口味添加。

本菜谱由排骨酱上传

麻香油泼芦笋的家常做法

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