五香豆腐干

五香豆腐干
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作者:淡如水

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:维持皮肤和粘膜健康

五香豆腐干的做法

  • 五香豆腐干的做法图解1

    1.所用主要食材

  • 五香豆腐干的做法图解2

    2.用刀一切两段,为了入味在中间划几刀

  • 五香豆腐干的做法图解3

    3.锅中放适量油,把豆干煎炸一下

  • 五香豆腐干的做法图解4

    4.豆干炸好后,油倒出,留一点底油,放入葱姜煸香,倒入适量水,高汤,卤汤,放入盐,糖,花椒,大料,香叶

  • 五香豆腐干的做法图解5

    5.倒入豆干,小火慢煮,汤汁快收干时出锅

  • 五香豆腐干的做法图解6

    6.装盘

小贴士

在豆干中间划几刀,会使豆干更入味,汤汁不要收的太干,太干豆干发硬,如果能吃辣,做香辣的更好吃。

本菜谱由淡如水上传

五香豆腐干的家常做法

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