咖啡挂霜花生的做法

• 1.准备食材，花生选小颗粒的比较好，咖啡用的是纯咖啡速溶

• 2.炒锅烧热，把花生放入小火慢炒，直至花生炒熟

• 3.另起锅，３０克水，放入白糖

• 4.小火熬糖，不要搅拌，轻轻晃动锅子，直至糖完全化开，放入咖啡粉

• 5.这是用铲子搅拌均匀，使咖啡溶化，绞均匀，一定要小火 ，别熬糊了，

• 6.再把花生放入

• 7.搅拌均匀，使每棵花生都裹上咖啡糖

• 8.放入淀粉

• 9.翻拌均匀

• 10.出锅装盘