用料：
- 杏鲍菇 200克
- 鸡蛋 一个
- 裹炸粉 100克
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
我喜欢面糊多一些把蘑菇全部裹着，多余的面糊直接炸了也好吃，不然可以做汤的时候用上，不会浪费的。
做法：
- 1. 杏鲍菇二百克左右
- 2. 手撕成条
- 3. 加入鸡蛋，裹炸粉适量的水搅拌成糊状，然后加入花椒粉和盐
- 4. 锅中倒入适量的油，油热后放入搅拌均匀的裹着面粉的蘑菇条
- 5. 炸至金黄色捞出，装盘，撒上胡椒粉味道更好
我喜欢面糊多一些把蘑菇全部裹着，多余的面糊直接炸了也好吃，不然可以做汤的时候用上，不会浪费的。