干贝蒸蛋

干贝蒸蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
干贝:补肾、滋阴、辅助降血压

食材用料:

少许
生抽少许
100g

菜谱做法:

  • 干贝蒸蛋的做法图解1

    1.先要把干贝用温浸泡

  • 干贝蒸蛋的做法图解2

    2.要泡30分钟以上 用手可以很轻易碾碎

  • 干贝蒸蛋的做法图解3

    3.3个鸡蛋打散 倒入100g的水

  • 干贝蒸蛋的做法图解4

    4.再倒入 泡好的干贝

  • 干贝蒸蛋的做法图解5

    5.最后加盐 油调味

  • 干贝蒸蛋的做法图解6

    6.上锅的中小火蒸6分钟即可

  • 干贝蒸蛋的做法图解7

    7.最后撒上酱油 葱花就可以吃了

菜谱小贴士:

1.蒸水蛋的水量要 1:1 蒸蛋才会嫩
2.泡干贝的水也要一起用了 有鲜味
3.蒸的时侯 要中小火蒸 不要过老了

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