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松鼠鱼
健康功效
鲢鱼:温中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
松鼠鱼的做法
![松鼠鱼的做法图解1]()
1.鲢鱼一条开膛洗净
![松鼠鱼的做法图解2]()
2.去掉鱼头
![松鼠鱼的做法图解3]()
3.从背部分开
![松鼠鱼的做法图解4]()
4.剔除鱼刺，分成薄片再切丝
![松鼠鱼的做法图解5]()
5.然后倒入料酒生抽腌制十分钟
6.裹上生淀粉，待油锅烧热开始炸至金黄色出锅
![松鼠鱼的做法图解7]()
7.把锅洗净倒油放入葱姜蒜末炒至变色，加入豌豆，再倒入番茄酱，多糖少盐，最后用少许芡粉至汤汁粘稠，然后把汁浇在鱼上即可！
小贴士
亲们在拔鱼刺的时候要小心，因为鲢鱼刺较多，也可选用其他刺较少的鱼来烹饪！
松鼠鱼的家常做法
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