芦笋彩椒虾仁

芦笋彩椒虾仁
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作者:咪小喵

健康功效

芦笋:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

红甜椒 半只
黄甜椒 三分之一只
黑胡椒粉 适量
适量

芦笋彩椒虾仁的做法

  • 芦笋彩椒虾仁的做法图解1

    1.准备材料

  • 芦笋彩椒虾仁的做法图解2

    2.青虾解冻,去头,壳,清洗,然后取出前后沙线。

  • 芦笋彩椒虾仁的做法图解3

    3.处理好的虾切成大颗粒,加一点点淀粉抓匀,其它蔬菜切大粒备用。

  • 芦笋彩椒虾仁的做法图解4

    4.热锅凉油,放入蒜片爆香后放入芦笋粒翻炒。

  • 芦笋彩椒虾仁的做法图解5

    5.待芦笋炒到7成熟的时候播至一旁,放入彩椒粒翻炒。

  • 芦笋彩椒虾仁的做法图解6

    6.彩椒炒到快断生的时候播至四周,中间放入混好淀粉的虾粒翻炒。

  • 芦笋彩椒虾仁的做法图解7

    7.待中间虾粒变色后,加入一点盐和黑胡椒粉,把所有材料混合炒匀。

  • 芦笋彩椒虾仁的做法图解8

    8.大火翻炒均匀,关火装盘即可。

小贴士

1--蔬菜和虾肉都是易熟的,所以整个菜大概2分钟就炒好了,一定要快。
2--调味只放一点点盐和黑胡椒粉,就已经很美味了。
3--切好的虾仁粒抓淀粉是为了虾肉更嫩滑,现扒的虾仁要比买现成的虾仁味道好。

本菜谱由咪小喵上传

芦笋彩椒虾仁的家常做法

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