琵琶糖水

琵琶糖水
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作者:辣手燕儿

健康功效

冰糖:和胃

食材用料

(白玉)琵琶 260克
1000克

琵琶糖水的做法

  • 琵琶糖水的做法图解1

    1.锅中倒入清水。

  • 琵琶糖水的做法图解2

    2.上好的白玉琵琶剥皮去核切好,放入锅中。

  • 琵琶糖水的做法图解3

    3.大火煮开。

  • 琵琶糖水的做法图解4

    4.再加入冰糖,小火煮25分钟左右。

  • 琵琶糖水的做法图解5

    5.关火后放入枸杞盖盖焖5分钟。

  • 琵琶糖水的做法图解6

    6.冰镇后更好喝哦

小贴士

1、熟的琵琶本来就会自带甜味,所以在放入冰糖的时候可以不用放太多,个人口味的关系这次我冰糖放的不多,总之根据各自的口味喜好加冰糖。
2、我这次用的是白玉琵琶(白玉琵琶直接吃是最好的,用来煮糖水有点大材小用了),所以颜色不是很漂亮,大家可以用市场最普通的那种琵琶煮糖水颜色会更漂亮的。
3、琵琶具有润肺的效果,在雾霾的环境中,做一道糖水枇杷,不仅是味觉上的享受,更是起到了很好的润肺、润喉的效果,从视觉上看也很不错哟!

本菜谱由辣手燕儿上传

琵琶糖水的家常做法

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