胭脂藕片

胭脂藕片
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健康功效

藕:养肝

胭脂藕片的做法

  • 胭脂藕片的做法图解1

    1.先将紫甘蓝切细丝榨汁过滤待用。

  • 胭脂藕片的做法图解2

    2.在榨好的甘蓝汁里加少许白醋(我用的是6度0添加醇米醋)。

  • 胭脂藕片的做法图解3

    3.加入少许米醋后甘蓝汁立刻变成鲜艳的红色。

  • 胭脂藕片的做法图解4

    4.将藕去皮洗净,再切片放入开水里煮一分钟后捞出,过一下凉水,再倒入调好味的汁里。

  • 胭脂藕片的做法图解5

    5.放入冰箱冷藏保存,5个小时左右藕片完全变成红色。可以摆盘享用了。

小贴士

莲藕富含维生素c和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。建议每周吃三次,晚餐吃效果最好。

本菜谱由小不点妈咪上传

胭脂藕片的家常做法

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