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酱炒螃蟹
健康功效
螃蟹:散瘀消肿
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
酱炒螃蟹的做法
![酱炒螃蟹的做法图解1]()
1.首先先把螃蟹洗净
![酱炒螃蟹的做法图解2]()
2.把螃蟹的壳扒开
![酱炒螃蟹的做法图解3]()
3.把锅放上油6～7层热时放入葱姜炒出香味，下入螃蟹炒一会再放入豆瓣酱，放入热水用中火炖一下
![酱炒螃蟹的做法图解4]()
4.炖到螃蟹熟了，再用大火收一下汁就好了，成盘即可
小贴士
做螃蟹的时候一定要放姜，因为螃蟹性寒，用姜来解它，螃蟹下锅一定用热水炖，味道才好。
酱炒螃蟹的家常做法
（全部）
螃蟹:散瘀消肿
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
1.首先先把螃蟹洗净
2.把螃蟹的壳扒开
3.把锅放上油6～7层热时放入葱姜炒出香味，下入螃蟹炒一会再放入豆瓣酱，放入热水用中火炖一下
4.炖到螃蟹熟了，再用大火收一下汁就好了，成盘即可
做螃蟹的时候一定要放姜，因为螃蟹性寒，用姜来解它，螃蟹下锅一定用热水炖，味道才好。
