糖醋藕丁的做法

• 1.藕削皮，切丁，用水泡一下；

• 2.胡萝卜削皮切片；葱切丝、姜切片；备用

• 3.将藕丁、胡萝卜焯水；

• 4.锅内放油，倒入葱丝、姜片炒出香味；

• 5.放入藕丁、胡萝卜煸炒；加入少许水和酱油翻炒；加入糖、醋和盐调味；

• 6.取一点生粉加水勾芡；煸炒片刻即可出锅。