炖羊肉的做法

• 1.羊肉切块洗净，锅内烧开水，放入羊肉灼一会。

• 2.准备好辅料。

• 3.将灼好的羊肉夹出沥干水，锅洗净，倒入适量肉，放入辅料和羊肉炒香。

• 4.将炒香的羊肉放入高压锅内，调入适量生抽，鸡精，耗油，白胡椒粉，料酒，加入适量水，炖三十分钟。

• 5.三十分钟后，洗净锅，将炖好的羊肉倒入锅内，调入适量盐，少量白砂糖提鲜，大火收汁即可。

• 6.香喷喷的炖羊肉就做好啦！