生汆虾丸的做法

• 1.鲜虾去头去皮，用牙签剔去虾线，刀背剁碎

• 2.虾肉剁碎加入适量胡萝卜和黄瓜继续剁

• 3.剁好的虾肉倒入料酒，盐，淀粉，最后放少许白糖提鲜，水烧至七八十度就可以把虾丸下锅，看虾丸飘起来就可以出锅了

• 4.做好的虾丸