栗子蛋糕

栗子蛋糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

去壳熟栗子100克
低筋面粉100克
细砂糖50克
泡打粉2.5ML

菜谱做法:

  • 栗子蛋糕的做法图解1

    1.材料

  • 栗子蛋糕的做法图解2

    2.熟栗子用料理机打成细末备用

  • 栗子蛋糕的做法图解3

    3.软化后的黄油加糖用打蛋器打至颜色变浅,体积膨松

  • 栗子蛋糕的做法图解4

    4.倒入栗子细末用打蛋器继续搅打均匀

  • 栗子蛋糕的做法图解5

    5.分四次加入鸡蛋液,每加一次要和黄油完全融合再加下一次

  • 栗子蛋糕的做法图解6

    6.打好的黄油状态如图

  • 栗子蛋糕的做法图解7

    7.加入牛奶,无需搅拌,筛入混合好低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀成湿润的面糊

  • 栗子蛋糕的做法图解8

    8.把面糊倒入裱花袋

  • 栗子蛋糕的做法图解9

    9.预热烤箱170度,将面糊挤入模具2/3满

  • 栗子蛋糕的做法图解10

    10.入预热好的烤箱,烤20分钟

  • 栗子蛋糕的做法图解11

    11.出炉装盘

菜谱小贴士:

自己注意烤箱温度

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