地三鲜

地三鲜
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作者:羽茕

健康功效

茄子:低蛋白质
土豆:和胃

食材用料

尖椒 两个
葱姜蒜 适量
适量
海鲜酱油 少许
十三香 少许

地三鲜的做法

  • 地三鲜的做法图解1

    1.茄子一定要打皮,土豆削皮,做好准备工作。

  • 地三鲜的做法图解2

    2.茄子滚刀切,稍微大点块。

  • 地三鲜的做法图解3

    3.土豆滚刀切块。

  • 地三鲜的做法图解4

    4.尖椒滚刀切块

  • 地三鲜的做法图解5

    5.油开后,先炸土豆,勤翻锅。炸制金黄色,(可以用筷子扎一下,看是否熟了)盛出来。

  • 地三鲜的做法图解6

    6.炸茄子,泛黄就好,盛出。

  • 地三鲜的做法图解7

    7.尖椒也要过下油,盛出。

  • 地三鲜的做法图解8

    8.因为我儿子爱吃肉,所以放点肉片。先炒肉,放葱姜、十三香、海鲜酱油,翻炒,然后放炸好的与否,翻炒一下,再放茄子和青椒。此时放盐,放蒜末,翻炒一下,出锅。我基本不放鸡精和味精。

  • 地三鲜的做法图解9

    9.出锅!可以吃喽!

本菜谱由羽茕上传

地三鲜的家常做法

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