鸡肉炖土豆的做法

• 1.葱切段，姜切片，备好

• 2.鸡大腿切块，·焯水后，放盘中加料酒，备用。

• 3.放油，葱煸出香味后，把干煸的葱段捞出，放鸡块，姜，酱油爆炒，加微量水，放土豆炒，有点干后加水，淹没鸡块为好，大火，翻开后，调小火，加盐，十分后，再加点水，再翻开就好了。（个人比较喜欢粉条，可放些米粉，好的快，还收汁）