热干面

热干面的做法
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食材用料:

热干面150g
花生酱适量
芝麻酱适量
酸豆角适量
榨菜碎米(选择)适量
辣椒油(选择)适量
黄豆酱(选择)适量
葱花适量
蒜蓉适量
少量

菜谱做法:

  • 热干面的做法图解1

    1.准备好调料

  • 热干面的做法图解2

    2.面条选择“热干面”

  • 热干面的做法图解3

    3.准备好蒜蓉、葱花、酸豇豆和榨菜碎米

  • 热干面的做法图解4

    4.将花生酱、芝麻酱、麻油和少量食盐,再根据喜好添加辣椒油和黄豆酱,用勺子顺着一个方向充分搅拌,直至它们充分混合成糊状即可

  • 热干面的做法图解5

    5.将热干面放入开水中煮熟

  • 热干面的做法图解6

    6.捞出,控干水分放入碗中

  • 热干面的做法图解7

    7.浇上之前准备好的调料

  • 热干面的做法图解8

    8.再放上蒜蓉、酸豆角和榨菜碎米等小菜,撒上葱花即可

菜谱小贴士:

1.花生酱和芝麻酱都比较黏稠,要用麻油充分搅拌至糊状,必须顺着一个方向搅拌
2.面条最好选择热干面
3.食盐根据口味添加少量即可,因为各种酱料都含有盐分

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