鲫鱼苦瓜豆腐汤

鲫鱼苦瓜豆腐汤
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健康功效

鲫鱼:和胃
豆腐:润燥
苦瓜:养肝

鲫鱼苦瓜豆腐汤的做法

  • 鲫鱼苦瓜豆腐汤的做法图解1

    1.把鲫鱼清洗干净,特别是鱼肚里那层黑色的膜要清掉,切3片姜备用

  • 鲫鱼苦瓜豆腐汤的做法图解2

    2.豆腐切小块,苦瓜切成薄片

  • 鲫鱼苦瓜豆腐汤的做法图解3

    3.加入适量的油到鼎里加热,放入3片姜,爆炒一下,把鲫鱼放到鼎里稍微煎一下

  • 鲫鱼苦瓜豆腐汤的做法图解4

    4.加入适量的清水到砂锅里煮,等水开了,就将煎过的鱼连同姜片放到锅里煮

  • 鲫鱼苦瓜豆腐汤的做法图解5

    5.大火煮开5分钟,把火调小点,继续煮

  • 鲫鱼苦瓜豆腐汤的做法图解6

    6.煮到汤汁变成牛奶色了,就可以把苦瓜片和豆腐加入锅里再煮5分钟,最好加入适量的盐和味精就可以了

小贴士

鲫鱼肚里的黑膜一定要清掉。苦瓜片和豆腐易熟,要最后加入。

本菜谱由清波mm丶AB0n上传

鲫鱼苦瓜豆腐汤的家常做法

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