紫薯银耳羹

紫薯银耳羹
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作者:一TJT

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
冰糖:健脾

食材用料

泡发银耳 1朵
清水 450毫升

紫薯银耳羹的做法

  • 紫薯银耳羹的做法图解1

    1.准备食材。

  • 紫薯银耳羹的做法图解2

    2.银耳提前一个晚上泡发,泡发好的银耳用剪刀把黄色的根部剪掉,紫薯洗净去皮后切成小丁备用。

  • 紫薯银耳羹的做法图解3

    3.把银耳放入料理机并加入450毫升的清水榨成银耳泥。

  • 紫薯银耳羹的做法图解4

    4.把榨好的银耳泥倒入锅中。

  • 紫薯银耳羹的做法图解5

    5.加入紫薯和冰糖。

  • 紫薯银耳羹的做法图解6

    6.用勺子慢慢的搅拌,开小火慢慢地熬煮(要画圈圈的搅拌,不然会粘锅)

  • 紫薯银耳羹的做法图解7

    7.等紫薯煮熟了就可以起锅了,整个过程需要15分钟左右,煮出来的紫薯特别浓稠,很甜。

  • 紫薯银耳羹的做法图解8

    8.盛在碗里,一道快捷而又美味的银耳紫薯小甜品就做好了。

小贴士

一定要控制好清水的量,不然煮出来不浓稠。

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紫薯银耳羹的家常做法

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