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自己改的辣子鸡
食材用料
大鸡腿 | 菜籽油 |
各种料 |
自己改的辣子鸡的做法
![自己改的辣子鸡的做法图解1]()
1.洗净，剁块
![自己改的辣子鸡的做法图解2]()
2.姜，料酒，盐，生粉腌制1小时
![自己改的辣子鸡的做法图解3]()
3.锅内放宽油7成热下鸡块
![自己改的辣子鸡的做法图解4]()
4.外焦里嫩
![自己改的辣子鸡的做法图解5]()
5.锅内留底油加入姜片，蒜片，大料，香叶爆香
![自己改的辣子鸡的做法图解6]()
6.转小火加辣椒花椒
![自己改的辣子鸡的做法图解7]()
7.放入鸡块加香葱段和青尖椒，胡椒粉翻炒
![自己改的辣子鸡的做法图解8]()
8.青椒断生即成
小贴士
鸡块下锅不时搅动一下，受热均匀
自己改的辣子鸡的家常做法
（全部）
大鸡腿 | 菜籽油 |
各种料 |
1.洗净，剁块
2.姜，料酒，盐，生粉腌制1小时
3.锅内放宽油7成热下鸡块
4.外焦里嫩
5.锅内留底油加入姜片，蒜片，大料，香叶爆香
6.转小火加辣椒花椒
7.放入鸡块加香葱段和青尖椒，胡椒粉翻炒
8.青椒断生即成
鸡块下锅不时搅动一下，受热均匀
